Из-за глобального потепления дешевое пиво может подорожать вдвое

Подробности

Опубликовано 16.10.2018 10:47

Ученые Калифорнийского университета изучили данные об урожае за последние годы и на основе полученных результатов дали прогноз по урожаю ячменя к 2100 году.

Исследователи обращают внимание на то, что средняя температура на Земле постепенно повышается. Из-за глобального потепления урожайность ячменя может резко сократиться. Температурные изменения могут привести к непереносимой для растения засушливости, отмечает портал nplus1.ru.

Ученые допускают, что к 2100 году средняя температура на Земле повысится на 1-5 градусов Цельсия. При худшем сценарии мировое производство ячменя снизится на 15%. В связи с чем, зерно в первую очередь пойдёт на производство продуктов питания и корм для животных. Таким образом, прогнозируется учеными использование ячменя для производства пива. Это повлияет на рост цен – стоимость пенного напитка может увеличиться в два и более раза. Исследователи отмечают, что сократится и число потребителей серьезно подорожавшего пива.