Красноярские ученые разработали технологию недорогого производства овощей и зелени в теплицах

Подробности

Опубликовано 21.12.2022 09:20

Ученые СФУ создали программное обеспечение, помогающее постоянно следить за растениями в сити-ферме, а также нейросеть, способную находить некачественный посевной материал и рассаду.

Разработка значительно удешевит процесс получения микрозелени, ароматических трав, салата и овощей для ресторанных холдингов, частных фермерских хозяйств, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.

Специалисты СФУ уже успешно выращивают микрозелень, ароматические травы (различные сорта базилика), несколько разновидностей салата. "На очереди овощи, в первую очередь - томаты. Прелесть городских вертикальных ферм в том, что продукция свежая и с нужным балансом питательных веществ и витаминов практически сразу же, без длительной транспортировки и сопутствующих логистических расходов, поступает в рестораны и магазины, или напрямую к потребителям", - отметили в пресс-службе.

Такая городская ферма для выращивания овощей может практически целиком комплектоваться из деталей отечественного производства, подчеркнули в СФУ.