Яблоки и черника спасут от диабета

Подробности

Опубликовано 03.09.2013 15:26

Ученые выяснили, что ягоды и фрукты, особенно черника, виноград и яблоки, способны значительно снизить риск возникновения диабета второго типа.

Проанализировав данные трех исследований за 1984-2008 годы, в которых участвовали более 187 тысяч человек, специалисты пришли к выводу, что у людей, которые ели не менее двух порций цельных фруктов и ягод в неделю, риск диабета 2-го типа был понижен на 23% по сравнению с теми, кто вместо фруктов употреблял соки.

Как пишет Science Daily, дело в том, что богатые клетчаткой фрукты лучше усваивается организмом и обладают более низким гликемическим индексом, чем соки.

Стоит отметить, что особенно полезно в этом случае черника, ведь даже ее листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови.