Употребление солёной пищи приводит к склерозу

Подробности

Опубликовано 07.03.2013 14:27

Такие выводу делают американские и немецкие учёные.

Внимание специалистов привлекло то, что организм любителей заведений быстрого питания склонен к «перепроизводству» клеток, участвующих в воспалительных процессах, а также в механизме аутоиммунных болезней. Под подозрение попала поваренная соль, которая в больших количествах содержится в пище современного человека.

Учёные провели  эксперимент с лабораторными мышами. Им давали солёную пищу. Оказалось, что она приводила к увеличению количества Th17-лимфоцитов у грызунов. Эти клетки участвуют в развитии аутоиммунных расстройств, при которых иммунная система уничтожает клетки своего организма, пишет Диверсант.ру.

Поваренная соль, употребляемая в больших количествах, увеличивает риск возникновения аутоиммунных заболеваний, например, рассеянного склероза, отмечают учёные.