Герб
 


Ученые рассказали, что помогает людям распознавать свежесть рыбы

Vis-1024x682Как оказалось, это ген TAAR5. Ученые исландского университета говорят, что именно он отвечает за распознавание запаха несвежего или квашеного продукта.

Так, один из авторов научной работы Роза Гисладоттир говорит, что люди, в геноме которых есть определенные вариации TAAR5, гораздо слабее реагируют на рыбный запах, не считают его неприятным, пишет ТАСС.

Причем, в ходе эксперимента оказалось, что некоторые добровольцы путали запах тухлой рыбы с карамелью, розами или картошкой.

Поделиться 
 
Интересные факты
29.12.2022 08:51

Российские ученые научились измерять время принятия решения
Ученые НИУ ВШЭ разработали алгоритм расчета индивидуальной длительности принятия решения. ...

28.12.2022 11:03

В развитых странах зафиксировано снижение мужской фертильности
Исследования показывают, что последние 50 лет состояние мужских половых клеток ухудшается. И страдают от этого в основном жители развитых стран. ...

nia