Герб
 


Ученые рассказали, что помогает людям распознавать свежесть рыбы

Vis-1024x682Как оказалось, это ген TAAR5. Ученые исландского университета говорят, что именно он отвечает за распознавание запаха несвежего или квашеного продукта.

Так, один из авторов научной работы Роза Гисладоттир говорит, что люди, в геноме которых есть определенные вариации TAAR5, гораздо слабее реагируют на рыбный запах, не считают его неприятным, пишет ТАСС.

Причем, в ходе эксперимента оказалось, что некоторые добровольцы путали запах тухлой рыбы с карамелью, розами или картошкой.

Поделиться 
 
Интересные факты
20.10.2020 12:22

Трёхдневную магнитную бурю прогнозируют российские ученые
Сотрудники Лаборатории рентгеновской астрономии Солнца Физического института РАН дают прогноз на предстоящую неделю: ожидается трёхдневная магнитная буря. ...

20.10.2020 09:41

Кокосовое масло активирует иммунитет против коронавируса
Зарубежные СМИ со ссылкой на результаты научного труда пишут, что кокосовое масло первого отжима может быть хорошим помощником в борьбе с коронавирусной инфекци...

artek sz
 

nia