Безуглеводная диета грозит смертельным недугом

Подробности

Опубликовано 16.02.2015 15:15

Гарвардские ученые предупреждают любителей безуглеводной диеты. Несмотря на то, что такой рацион питания помогает расстаться с лишними килограммами, полный отказ от углеводов может серьезно навредить организму.

Как пишет myjane.ru, эксперимент на лабораторных грызунах показал, что отсутствие в рационе углеводов приводило к проблемам сердца и атеросклерозу.

Отметим, в экономически развитых странах атеросклероз является самой частой причиной заболеваемости и общей смертности.

Для профилактики этого недуга врачи советуют употреблять масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3): льняное, рапсовое или оливковое. Из алкоголя только столовое вино до 150 мл в день (но лучше полностью отказаться от алкоголя, так как он является фактором риска возникновения инсульта). Отказаться от хлеба из муки высших сортов, употребление хлеба из муки грубого помола без дрожжей (на хмелевой или изюмной закваске), ни дня без фруктов и овощей, больше оранжевых плодов, больше зелени, больше рыбы, меньше мяса (лучше домашняя птица, рыба).