Перец чили помогает избавиться от жира

Подробности

Опубликовано 09.02.2015 16:07

Американские диетологи нашли новый способ борьбы с ожирением. Так, по данным Всемирной организации здравоохранения, в 2014 году каждый третий житель Земли имел проблемы с лишним весом. При этом почти половина серьезных болезней - сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак - связаны с ожирением.

Диетолог Баскаран Тиагараджан из университета штата Вайоминг в Ларами сетует на то, что современного человека уже трудно отучить от высококалорийной пищи. Решением проблемы может стать добавление жгучего перца чили в большую часть блюд. «Капсаицин — жгучее вещество перца — подавляет ожирение», - цитирует РИА Новости ученого из лаборатории Тиагараджана, Вивека Кришнана.

В нашем теле присутствует два типа жировых клеток — белые, в которых запасается энергия, и бурые, которые сжигают ее и превращают в тепло. Капсаицин заставляет белые жировые клетки превращаться в бурый жир, сжигающий лишние калории, объясняют эксперты.