Сибирские ученые создали колбасу от рака

Подробности

Опубликовано 05.11.2014 15:22

Колбаса, похожая на «докторскую», появилась на прилавках в магазинах наукограда Кольцово в Новосибирске.

Рецепт биоколбасы предложили сибирские ученые. В её состав входи вещество «кефиран». В нем содержатся как кефирные микроорганизмы, так и уникальный штамм пробиотика ацидофильных бактерий - "наринэ ТНСи", сообщает «Интерфакс». Стоит отметить, что и на вкус, похоже, продукт хорошо, поскольку при изготовлении колбасы используется мясное сырье без сои и растительных добавок.

Автором колбасы является создатель лечебно-профилактических продуктов Владимир Байбаков.

Ожидается, что в будущем сибиряки могут также отведать полезные сосиски и сардельки.