Соль укорачивает жизнь

Подробности

Опубликовано 21.04.2014 16:25

К такому выводу пришли исследователи из Университета Джорджии.

Зарубежные ученые провели исследование с участием 766 подростков 14-18 лет. Специалисты пытались выяснить, как соленая пища ускоряет процесс старения.

Оказалось, что у тех, кто страдал избыточным весом и ежедневно потребляли с пищей более 5 г соли, теломеры (концевые участки хромосом, выполняющие защитную функцию) были короче, чем у остальных. Как объясняют ученые, из года в год организм стареет и длина теломер уменьшается, так же они становятся короче и во время болезни.

В связи с чем, эксперты рекомендуют уменьшить количество потребляемой соли. Оптимальная норма – менее 5 г в день, пишет Telegraf.com.ua.