Белковая диета опасна, как курение

Подробности

Опубликовано 05.03.2014 11:32

Американские ученые провели два исследования, посвященных тому, как диета влияет на здоровье человека.

Часто люди, имеющие лишний вес, стараются придерживаться белковой диете, поскольку она считается наиболее эффективной. Однако, как выяснили ученые, она также увеличивает риск развития различных серьёзных заболеваний, в том числе рака, а также сокращает жизнь.

Как пишет РИА Новости, группа ученых под руководством Вальтера Лонго из университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе проанализировали данные 6831 человека в возрасте 50 лет и старше, которые принимали участие в экспертизе национального здоровья и питания. Выяснилось, что у людей, получающих ежедневно 20% калорий за счет белка, риск смерти от рака или диабета увеличен в 4 раза. В целом смертность повышена в 2 раза по сравнению с теми, кто отдаёт предпочтение углеводам. «Диета с высоким содержанием белка — особенно животного белка — почти также вреда для здоровья, как курение», - отметил Вальтер Лонго.

Другое исследование было проведено группой ученых во главе со Стивеном Симпсоном из университета Сиднея. Эксперты держали сотни мышей на 25 различных диетах. Оказалось, что диета с высоким содержанием белка способствовала снижению жировых отложений, но укорачивала жизнь. Опаснее всего для здоровья оказалась диета с низким содержанием белков и высоким — жиров. А самой полезной для здоровья оказалась углеводная диета. Малое употребление мяса продлевает жизнь. Но для борьбы с лишними килограммами она не подходит.