Овощи и фрукты не защищают от рака, заявили учёные

Подробности

Опубликовано 24.07.2013 13:10

Исследователи Медицинской школы Маунт-Синай в Нью-Йорке признали овощи и фрукты бесполезными для профилактики раковых заболеваний.

Американские учёные проанализировали данные о здоровье почти полумиллиона человек из десяти европейских стран. Оказалось, что рекомендуемое для ежедневного употребления количество овощей и фруктов может в действительности предотвратить не более 2,5% случаев рака. И то, как выяснилось, люди, которые придерживаются здорового питания, вдобавок занимаются спортом и не злоупотребляют вредными привычками.

Вместе с тем, учёные не рекомендуют отказываться вообще от фруктов и овощей. Доказано, что эти продукты уменьшают риск развития сердечных болезней, сахарного диабета, снижает уровень вредного холестерина в крови, сообщает Medikforum.ru.

А вот сотрудники женской больницы Бригхэм в Бостоне совместно с учеными из Гарвардской медицинской школы изучили анкеты о состоянии здоровья больных раком груди и здоровых женщин и выяснили, что овощи жёлтого и красного цветов уберегут от рака. Учёные установили связь между уровнем каротиноидов в крови и риском развития рака молочной железы. Специалисты делают вывод, что диета с высоким содержанием овощей и фруктов, богатых пигментом, позволяет снизить риск рака молочной железы, сообщает РБК.