Ученые рассказали, почему люди становятся сладкоежками

Подробности

Опубликовано 03.05.2017 16:56

Датские биологи проверили, какую роль в организме человека играет гормон аппетита FGF21, выделяемый клетками печени.

Мэттью Гиллум из университета Копенгагена отметил, что результаты исследования позволили ему по-другому взглянуть на то, как работает метаболизм.

Ранее ученые установили, что отключение гена, связанного с производством FGF21, в организме мышей и обезьян, делало их безудержными сладкоежками. А ввод гормона в тело этих мышей приводил к обратным последствиям. Теперь очередь дошла до людей. Оказалось, что FGF21 действительно управляет тягой сладкому.

В ходе обычного теста людей, равнодушных к сладкому, и сладкоежек выяснилось, что наличие мутаций в FGF21 было сопряжено и с двумя другими пороками – тягой к алкоголю и табаку. Ученые объясняют это тем, что FGF21 и связанные с ним гормоны напрямую действуют на центр удовольствия в мозге человека и меняют его работу.

Подробнее об этом можно прочесть в журнале Cell Metabolism, пишет РИА Новости.